طريقة عمل الانشيلادا

1. تبّلي صدور الدجاج بالكمون والفلفل الحار. ثمّ ضعيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ارفعيها لتبرد وقطّعيها. 
2. ضعي الخبز على النار لمدة 30 ثانية كلّ حبّة حتّى يسمرّ قليلاً . 
3. اقلي البصل مكان الدجاج ليصبح لونه بنّي غامق لمدة 5 دقائق .ثمّ سخّني الصلصة ثمّ ضعي نصف كوب منها في طبق.
4. ضعي في كلّ من خبز التورتيلا القليل من الصلصة ثم الجبنة، الدجاج والبصل. لفّيها جيداً حتّى تنتهي الكمّية .
5. ضعي ما تبقي من المقادير كلّها، وضعي طبق التورتيلا في الفرن المحمّى لنصف ساعة ثم اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق .
6. قطّعيها وزينيها ثمّ قدّميها على مائدة الطعام.

اليك كيفية عمل دجاج بالصويا