اذا كنت تريدين تحضير طبق رئيسي سهل ولا يحتاج الكثير من الوقت، ويحتوي على البروتينات والعناصر اللازمة للجسم، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة الخبيصة.
المقادير:
- كوبان دقيق
- نصف كوب سكر
- كوبان حليب سائل
- نصف كوب سمن سائل
- كوبان ماء
- رشة هيل
- ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقتان كبيرتان ماء ورد
طريقة التحضير:
- إنقعي الزعفران في نصف كوب من الماء لمدة 3 ساعات ثم صفّيه.
- اخلطي ماء الزعفران مع السكر والهيل وماء الورد.
- اخلطي الدقيق مع الحليب والسمن.
- امزجي خليط الدقيق مع خليط السكر والهيل.
- ضعي المزيج على نار هادئة وحرّكي لتصبح الخبيصة ذات قوام سميك.
- صبّي الخبيصة في الكاسات.
