تتساءل الكثير من ربات المنازل عن طريقة تحضير المخاصي بطريقة لذيذة ومشهية، لذا نقدم لك هذه الوصفة من موقع انوثة لكي تحصلي على مرادك تماماً.
– إسلخي المخاصي باستخدام سكينة حادة وشقّيها طولياً. ثم قومي بسلخ الغشاء الخارجي لها، قطعيها إلى مكعبات، حمي الزيت جيداً وضعي فيه المخاصي، وذلك لتحتفظ بالماء داخلها.
– أضيفي الثوم والتوابل إلا الملح، البصل، الفلفل الحلو والحار، الليمون، الخل، والملح.
– أتركيها على النار مع التقليب المستمر حتّى تنضج.
– قدّميها في طبق التقديم وإلى جانبها سلطة ملونة من جميع الخضار مع أرغفة الخبز الطازج.