عجينة السمبوسك

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق المنخول، وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود، وابدئي بعجن هذه المكوّنات كلها مع إضافة الماء رويداً رويداً إلى أن تتكوّن لديك عجينة طرية.
2. ثم أضيفي الزيت وتابعي العجن قليلاً إلى أن تصبح العجينة ملساء.
3. ضعي العجينة في كيس من النايلون، واتركيها مدة ساعتين لترتاح وترتفخ.
4. بعدها، يمكنك فرد العجينة على موقع مسطّح وتقطيعها على شكل دوائر لصنع السمبوسك التي تريدين.

غيري نكهة السمبوسك عبر حشوتين مميزتين