فطائر التونه

1. لتحضير العجينة، ضعي الملح، السكر، الخميرة، الدقيق والبايكينغ باودر، اخلطي جيداً.
2. ضعي البيضة واعجني قليلاً. أضيفي الزيت تم يسكب الماء واعجني حتى تصبح العجينه مناسبة، واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.
3. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة الحجم على شكل دائرة ثم افردي القطع ومديها بواسطة المقبض ثم قصّيها من الجانبين.
4. ادهني القطع بالهريسة، وضعي التونة، البيض المسلوق، الزيتون والجبنه ثم اغلقي العجينة بطريقة الجدائل.
5. ادهني العجينة بقليل من الزبدة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة وادخليها إلى الفرن حتى تحمر العجينة.
6. اخرجيها من الفرن، وضعي في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

اكتشفي كيفية عمل بيض بالتونة