تختلف الوصفات التي تتكون من البطاطس وتتعدد أنواعها، فلمحبي البطاطس أنوثة تعلمك كيفية تحضير كبة البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة.
المقادير:
- ½ كوب برغل ناعم
- ½ كيلو بطاطس
- 1 بصلة وسط
- رشة بهار أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت زيتون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يسلق البطاطس بعد تقشيره من ثم يصفى من الماء.
- يهرس البطاطس بالشوكة.
- تطحن البصلة في الخلاط ونضيف إليها البهارات، الملح والكمون ثم البرغل المغسول والمعصور.
- يضرب الخليط بالخلاط حتى يتجانس.
- يضاف البطاطس إلى الخليط ويدعك باليد.
- يسكب المزيج في طبق التقديم ويسقى بزيت الزيتون ويزين بالعناع الاخضر.
undefined