لا تكتمل اي سفرة دون طبق مقبلات من البطاطس! لذا، يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل كرات البطاطس.
المقادير:
- حبّتان بطاطس مغسولة ومقشّرة
- ملعقة كبيرة دقيق
- نصف كوب فتات خبز
- ربع كوب بصلة مبشورة
- نصف كوب جبن موزاريلا
- ملعقة صغيرة زيت للقلي
- رشة ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- اغلي البطاطس في الماء ثمّ اهرسيها.ثمّ اقلي البصل المفروم في الزيت وقلّبي.
- اضيفي الملح والفلفل مع البطاطس واخلطي.
- شكّلي من المزيج كرات ثمّ افرديها وضعي قطع الجبن فيها. لفّي الكرات حولها ليتشكل لديك كرات صغيرة.
- غمّسيها في الخبز واقليها في الزيت حتّى تشقرّ وقدّمي.
