تعتبر الفواكه من المصادر الغذائية الأساسية التي توفر الغذاء الكامل والصحي للجسم، وفي هذا الاطار، قد تختارين في بعض الاحيان تحضير الحلويات بالفواكه. لذا اليك اليوم من انوثة طريقة اعداد كرات الفواكه المجففة.
المقادير:
- كوب من المشمش المجفف الطري
- كوبان من التمر المجفف
- كوب من الكرز المجفف
- ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
طريقة التحضير:
- البداية في تحضير كرات الفواكه المجففة تكون من خلال مزج المشمش والتمر والكرز في وعاء الخلاط الكهربائي ومن ثم خلطها على سرعة عالية بالخلاط إلى أن تصبح مزيجاً سميكاً ومتماسكاً.
- أنقلي المزيج الى وعاء مختلف، واضيفي اليه زيت جوز الهند وقومي بعجن المزيج حتى يشتد قليلاً.
- بعدها، إبدئي بتشكيل كرات متوسطة الحجم أو صغيرة، ووزعيها على الصينية بشكل متراصٍ.
- بعد الانتهاء من تكوير الكمية كلها، اغمسي كل كرة بالسمسم المحمص بطريقة تغطيها بالكامل.
- ثم ضعي الكرات بالثلاجة واتركيها حتى تجمد وقدّميها عند الحاجة.
