الكريب من الحلويات الفرنسية التي أصبحت شعبية جداً في مطبخنا الشرقي، واليوم مطبخ أنوثة يعرّفك على طريقة تحضير الكريب بالفواكه.
المقادير:
- كوب ونصف من الطحين
- كوبان من الحليب
- بيضتان
- ملعقتان صغيرتان من الزيت
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوبان من الفواكه المشكلة
- كوب من صوص الشوكولاته
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي أولاً الحليب مع الطحين والبيض والزيت والملح واخلطيها جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها.
- قومي بتسخين المقلاة المتوسطة الحجم على نار خفيفة، واسكبي مقدار ملعقتين كبيرتان من خليط الكريب فيها، واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
- ارفعي الكريب عن النار، ضعي في وسطها القليل من الشوكولاته، وملعقة صغيرة من الفواكه المشكّلة، ولفيها بطريقة المثلث، وزينيها بصوص الشوكولاته وحبات الفراولة المقطعة.
- استمري على هذه الحال حتى تنفذ الكمية، ثم قدّميها ساخنة على المائدة.
