كريم كراميل قطع

1. يوضع السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار إلى أن يصبح لونه بنياً.
2. يسكب السكر المحروق بالتساوي في الأكواب التي سيصوضع  بها الكريم كراميل.
3. يخلط البيض والسكر والحليب والفانيلا في الخلاط إلى أن تصبح المكونات متجانسة.
4. يسكب الخليط  في الأكواب المخصصة للكريم كراميل.
5. توضع الأكواب في صينية للفرن ويسكب في الصينية قدر 3 أكواب من الماء.
6. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة أو أقل، حتى يجمد الكريم كراميل.
7. تخرج من الفرن وتقدم باردة.
8. تقلب في الصحن ليظهر اللون البني من الأعلى.

undefined