كعكة التوت

1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية. ادهني قالب الكعكة بالزبدة وانثري الدقيق على قاعه.
2. أخفقي البيض، السكر والملح في وعاء بواسطة خلاط كهربائي لمدة ربع ساعة. ثم أضيفي الفانيليا واخفقي الخليط قليلاً.
3. أضيفي الدقيق إلى مزيج البيض تدريجياً وقلبي بملعقة خشبية.
4. ذوّبي الزبدة على نار هادئة جداً دون أن تحترق وأضيفيها للخليط مع التقليب حتى يتجانس.
5. صبّي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج.
6. إحتفظي بربع حبات التوت وافرمي الباقي ناعماً.
7. أخفقي الكريمة حتى تجمد وأضيفي إليها السكر الناعم والفانيليا.
8. قسمي قالب الكعكة إلى نصفين بعد أن يبرد واسقي النصف الأول بنصف كمية شراب التوت.
9. غطّيه بربع كمية الكريمة المخفوقة ورتبي التوت المقطع فوق الكريمة.
10. أما النصف الثاني من القالب، فيسقى بما تبقى من شراب التوت ويغطى سطحه بالكريمة، ويزين بحبوب التوت.تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت البري

تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت البري