كيكة منها وفيها من الكيكات المشهورة جداً، الغريبة ولكنّ لا مثيل لطعمها. لذا، تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير هذه الكيكة.
المقادير:
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب ماء
- 4 ملاعق كاكاو بودرة
- 4 ملاعق حليب بودرة
- بيضتان
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة والدقيق مع تنفيض الزائد من الدقيق. انخلي الدقيق مع البايكينغ باودر وضعيه جانباً.
- ضعي في خلاط السكر، الزيت، الماء، حليب البودرة و4 ملاعق من الكاكاو، ثم اخفقي إلى أن يصبح الخليط سميكاً.
- خذي من هذا الخليط حوالي 4/3 كوب وضعيه جانباً، ثم أضيفي على الباقي من الخليط البيض والفانيليا واخفقي تماماً، ثم صبي الخليط في وعاء عميق.
- ضعي الدقيق على خليط البيض والكاكاو تدريجياً واخفقي باستخدام المخفقة اليدوية وقلبي حتى يختفي الدقيق وهكذا حتى ينتهي الخليط ويصبح ثقيلاً، ومن ثم صبيه في الصينية وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركيها لتبرد تماماً، ثم صبّي عليها 4/3 كوب خليط الكاكاو وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم قدميها.
