هل تحبين تحضير الكيك في المنزل وتبحثين عن وصفة ممتازة لطعم شهي؟ في هذه الوصفة من موقع انوثة نكشف لك طريقة عمل كيك بالشربات فتابعينا.
المقادير:
- كوبان دقيق أبيض
- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- كوب زبدة
- ملعقتان كبيرتان سمنة أو زبدة
- 4 بيضات
- ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
للشربات:
- ¾ كوب سكر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- نصف كوب ماء
- ملعقة صغيرة فانيلاطريقة التحضير:
– لتحضير الشربات، في قدر على النار، ضعي السكر والماء حتى يذوب وأضيفي عصير الليمون. أتركيه ليغلي ثم ارفعيه واتركيه ليبرد. أضيفي عليه الفانيلا.
– أخفقي السمن مع السكر والزبادي جيداً ثم أضيفي البيض واستمري بالخفق.
– أخلطي الدقيق مع البايكنج باودر وأضيفيه بالتدريج على خليط البيض حتى تتكون عجينة متوسطة.
– إدهني صينية بالسمن ورشّيها بالدقيق. ضعي الخليط واخبزيه في فرن محمى مسبقاً لينضج.
– أخرجي الكيك من الفرن واسقيه مباشرة بالشربات البارد مع إحداث ثقوب بالكيك ليتشرب الشربات.
