اللارنج، النارنج او البوصفير كلها مسميات لصنف واحد من الفواكه يشبه البرتقال ولكن يكون حامضاً اكثر. ومن اللارنج يمكن تحضير الذ نوع مربى، فاليك خطوات عمل مربى اللارنج من موقع انوثة.
- ابرشي قشر البوصفير، فرّغي قلبه ثمّ قطعيه قطعاً صغيرة.
- ضعي القطع في ماء مغلية لمدة 10 دقائق.
- صفيها وانقعيها بماء بارد لمدة يومين وغيّري الماء صباحاً ومساءً ثمّ صفيه.
- في قدر عميق، ضعي السكر مع الماء على النار حتى يغلي ويتعقد المربى.
- ثم أضيفي ملح الليمون قبل إغلاق النار بعشرة دقائق.
- أتركي المربى ليبرد ثم أضيفي السمسم المحمص.
- قلّبي المربى قليلاً واحفظيه في مرطبان معقم.إكتشفي طريقة تحضير مربى التفاح
إكتشفي طريقة تحضير مربى التفاح