مرق السمك

1. في قدر على النار، ضعي الزيت، البصل والكرفس وقلّبي جيداً حتى يذبل.
2. أضيفي على القدر، الكاري المعجون، الطماطم المخلوطة، النومي والقرفة. ثم الماء والملح واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
3. في مقلاة على النار، إقلي قطع السمك جيداً ثم ضعيها على الخليط في القدر. أتركيه يغلي قليلاً ثم أسكبي السمك مع المرق وقدميه ساخناً.
4. يمكن ان تحضّري مرق السمك وتتركيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً.

إكتشفي طريقة تحضير الفريكة مع مرق السمك