اذا كنت مللت من تحضير اطباق الباستا نفسها، نكشف لك اليوم عن طريقة عمل مكرونة بالسوسيس مع الصلصة الشهية. فتابعي الوصفة عبر موقع انوثة.
المقادير:
- كيلوغرام مكرونة سباجيتي
- 450 غرام نقانق لحم البقر (سوسيس)
مقادير الصلصة:
- ربع كيلوغرام جبن رومي مبروش
- 50 غرام زيتون أسود
- نصف كيلوغرام فليفلة حلوة خضراء
- بصلة صغيرة
- 50 غرام زيت ذرة
- فلفل أسود حب الذوق
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
- أسلقي المكرونة بحسب التعليمات، ثم صفيها واتركيها جانباً.
- قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم قطعي النقانق والفليفلة إلى شرائح.
- إقلي البصل، النقانق والفليفلة مع الزيت على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- أخلطي جميع مكونات الصلصة وأضيفيها إلى خليط البصل. أتركيها على النار لتغلي.
- ضعي المكرونة المسلوقة في أسفل صينية الفرن، فوقها الخليط ورشي الجبن على وجهها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة. اتركيها لتنضج وليتحمر الوجه، ثم أخرجيها من الفرن، قطعيها وقدمي.تعلمي وصفة المكرونه بالقشطة
