ادخلي الى موقع انوثة اليوم واكتشفي طريقة تحضير الذ ميني تشيز كيك مع البسكويت وطبقة الكريما، والوصفة التي نعرضها لك بسيطة جداً فتابعينا.
المقادير:
- 200 غرام بسكويت سادة
- 40 غرام زبدة مذوبة
مقادير طبقة الكريمة:
- كوبان كريمة للخفق
- 200 غرام جبنة كريمية
- 1/3 كوب حليب سائل
- كوب وربع سكر بودرة
- برش ليمونة
- عصير ليمونة
- 3 أوراق جيلاتين
- ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الوجه:
- كوب مربى الفراولة
- 10 حبات فراولة مقطعة أنصاف
طريقة التحضير:
- في محضرة الطعام، إطحني البسكويت، ثم ضعيه في وعاء واخلطيه مع الزبدة جيداً.
- إدهني قوالب تشيز كيك صغيرة بقليل من الزبدة ورصّي فيها خليط البسكويت بشكل متساوي ثم ضعيها في الثلاجة.
- في وعاء، أخفقي كريمة الخفق مع الجبنة الكريمية، الفانيليا، السكر، برش الليمون ونصف كمية عصير الليمون جيداً.
- إنقعي أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق. في قدر على نار هادئة، ضعي الحليب لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار.
- صفّي الجيلاتين من الماء، أضيفيه إلى الحليب الدافئ واخلطي حتى يذوبوا. أسكبي خليط الحليب فوق خليط الكريمة واخلطي جيداً.
- مدّي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت بالتساوي وأدخلي القوالب إلى الثلاجة حتى تجمد لمدة 4 ساعات.
- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، ادهنيها بمربى الفراولة على وجهها وزينيها بقطع الفراولةطريقة تحضير تشيز كيك اللبنة
