.البيكان من المكسرات المفضّلة لدى اغلبية الناس خصوصاً الأطفال، ويمكن تناولها في أي وقت. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير فطيرة البيكان
المقادير:
- كوبان دقيق
- كوبان ماء باردة
- كوب مكعبات زبدة
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة:
- نصف كوب دقيق
- 6 بيضات
- نصف كوب زبدة
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب قطر
- كوبان جوز مفروم خشن
- كوب جوز بيكان للتزيين
طريقة التحضير:
- أخلطي مقادير العجينة سوياً مع إضافة الماء تدريجياً للتشكّل لديك عجينة متماسكة.
- قسّمي العجينة إلى نصفين وأفرديهما منفردتين على شكل دائرة. أنقليها إلى صواني التارت.
- أخلطي مقادير الحشوة جيداً واقسميها بين كل تارت وزيّني الوجه بجوز البيكان.
- أخبزي الفطائر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.
- أتركيها لتبرد تماماً وقدّميها.
