كريب بالدجاج

– اخلطي اللبن مع الدقيق والبيض في الخلاط الكهربائي.

– اسكبي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واستخدمي المغرفة لصب الخليط تدريجياً في المقلاة مع التقليب على الجانبين ثم رفع الكريب جانباً.

– حمّري الدجاج في السمنة على النار واضيفي اليه البصل، الثوم، الفطر، جوزة الطيب، مكعب المرق والريحان.

– اضيفي الكريما الى خلطة الدجاج وحركي لمدة دقيقة.

– ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم احشي الكريب فيه ولفيها جيداً.

– ضعي الكريب في صينية فرن ورشي فوقها الموزاريلا، ثم ادخليها الى الفرن فقط حتّى تسيح الجبنة وقدميها ساخنة.

طريقة تحضير دجاج الحامض والحلو