كثيرة هي الأفكار المميزة التي يقوم بها العروسان في زفافهما لإضفاء عليه طابع الأناقة العصرية أو الكلاسيكية. وتعتني العروس في زفافها بالحلويات والشوكولا المغلّف المقدّم في زفافها والتي تتماشى مع وحي الزفاف العام. واذا اردتِ تحضير بعض صواني البسكويت اللذيذ لتقدّميها لضيوفك، سنساعدك في التحضير عبر هذه الوصفة.
المكوّنات:
- 500 غرام زبدة طرية للطبخ
- 400 غرام شوكولا مذوبة
- 4 اكواب دقيق
- كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم
- ملعقتان كبيرتان برش ليمون
- كوب لوز مقشور ومفروم ناعماً
- كوب جوز مطحون
- صفار بيضتين
- ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
1- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر حتى تزداد الرغوة كثيراً.
2- أضيفي الفانيلا وصفار البيض، وأخلطي جيّداً.
3- أضيفي على المكوّنات الدقيق وبرش الحامض وأخلطي حتى تتكون عجينة طريّة.
4- إجعلي من العجينة كريات، وإفرديها قليلاً وإحشيها باللوز والجوز المطحون، ومن ثمّ وضّبيها بأشكال متعددة كالقلب مثلاً أو المربّعات.
5- غلّفيها بورق النايلون وضعيها في الثلاجة مدّة 30 دقيقة حتى تبرد.
6- أخرجيها من الثلاجة وإخبزيها بالفرن على درجة 280 وحدة حرارية، مدّة 20 دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبياً.
7- غمّسي قطع البسكويت بالشوكولا، إما كلّها او نصفها.
8- قدّميها على هذا النحو، أو غلّفيها بأوراق مخصصة للزفاف.
