طريقة تحضير لحم حار على الطريقة الآسيوية
اطباق رئيسية
لحم حار على الطريقة الآسيوية
طريقة تحضير كريب سوزيت
حلويات
كريب سوزيت

إسكالوب البطاطس

الثلاثاء، 10 فبراير 2015

اسكالوب البطاطس من الاكلات السهلة التي يمكن ان تعديها لعائلتك وهي مغذية ومشبعة في الوقت نفسه، ويمكن ان تقدمي الى جانبها سلطة لذيذة. فاليك الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • كوب وربع من اللبن
  • ورقة غار
  • 4 حبات بطاطا
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • كوب وربع من اللبن
  • ورقة غار
  • 4 حبات بطاطا
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. جهزي الفرن على درجة 150 درجة مئوية.
  2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متساوية.
  3. أخلطي اللبن وورقة الغار وجوزة الطيب وشرائح البطاطس في إناءٍ متوسط الحجم.
  4. ضعي الخليط على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الإستمرار بتقليبه ثم اخرجي منه ورقة الغار.
  5. أضيفي الملح والفلفل، بعد أن تخفضي حرارة النار، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
  6. بعدها ضعي الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون وغطيه بورق الألومينيوم.
  7. إخبزي البطاطس في الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تنضج.
  8. إنتظري 10 دقائق قبل تقديم البطاطس.

طريقة تحضير بطاطس محشية بالدجاج