الدجاج المقلي على الطريقة الاميركية
اطباق رئيسية
الدجاج المقلي على الطريقة الاميركية
خبز الثوم والجبنة
مقبلات
خبز الثوم والجبنة

اقراص البطاطا المقلية

الثلاثاء، 21 مايو 2019

ان كنت تستعدين لتحضير مائدة شهية لضيوفك اليوم، وترغبين بابتكار طبق شهي كمقبلات، اليك هذه الوصفة من مطبخ أنوثة لتحضير اقراص البطاطا المقلية.

المقادير:

  • كوبان من فتات الخبز
  • كيلوغرام ونصف من البطاطا المسلوقة
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة كبيرة من الطحين
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
  • ربع ملعقة كبيرة من الكزيرة المفرومة
  • كوبان من فتات الخبز
  • كيلوغرام ونصف من البطاطا المسلوقة
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة كبيرة من الطحين
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
  • ربع ملعقة كبيرة من الكزيرة المفرومة

طريقة التحضير:

  1. في البداية، وبعد سلق البطاطا، اهرسيها في وعاء كبير الحجم، واضيفي اليها الطحين والثوم والبصل والبقدونس والملح والفلفل الاسود. 
  2. بعد أن تتجانس المكونات، اصنعي دوائر متوسطة الحجم من العجينة، واغمسيها في فتات الخبز الى ان تغطيها بالكامل. 
  3. مع نفاذ الكمية، سخّني الزيت على النار، واقليها الى أن تنضج تماماً.
  4. ثم صفيها في طبق التقديم وزيّنيها على طريقتك بالبقدونس والكزبرة المفرومين، وقدّميها ساخنة.