بطاطس مشوية مع الجبن
مقبلات
بطاطس مشوية مع الجبن
هريسة بجوز الهند
حلويات
هريسة بجوز الهند

الدجاج بصلصة البيستو

الإثنين، 01 يناير 2018

هل تبحثين عن وصفة طبق لذيذ تحضّرينه لأفراد عائلتك ليستمتعوا به؟ اليك إذاً طريقة تحضير الدجاج بصلصة البيستو الشهية.

المقادير:

  • صدران من الدجاج مقطعان إلى شرائح
  • حصان من الثوم المهروس
  • كوب من الفطر الطبيعي المقطع
  • نصف كوب من مرق الدجاج
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو 
  • 3 ملاعق كبيرة من القشدة
  • نصف كوب من جبنة البارميزان

 

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت فيها وابدئي بقلي الدجاج على نار خفيفة إلى أن ينضج نسبياً، ثم أتركيه جانباً إلى حين استعماله. 
  2. في المقلاة عينها، أضيفي الثوم والفطر وحرّكي جيداً على نار خفيفة أيضاً إلى أن تذبل المكوّنات.
  3. ثم أضيفي مرق الدجاج والبيستو والقشدة إلى المكوّنات السابقة في المقلاة على نار خفيفة، واتركيها حتى تغلي.
  4. بعد ذلك، ضعي جبنة البارميزان وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها. 
  5. بعد هذا كله، أحضري الدجاج الذي أعددته سابقاً وأضيفيه إلى الصلصة وقلّبي جيداً. 
  6. ثم قدّمي الطبق على مائدتك وهو لا يزال ساخنا.