الفتة المصرية
اطباق رئيسية
الفتة المصرية
فتة الحمص الشامية
اطباق رئيسية
فتة الحمص الشامية

الفتة بالدجاج

الجمعة، 07 فبراير 2014

طريقة سهلة لتحضير طبق الفتة بالدجاج اللذيذ، لنلقي نظرة على المكونات والخطوات الأساسية للطهي

المقادير:

  • 1 صدر من الدجاج
  • 4 أرغفة من الخبز الشامي
  • 2 ملاعق من الثوم المفروم
  • 4 علب زبادي
  • نصف كوب من الخل
  • 3 اكواب من الأرز
  • 1 ضمة من البقدونس المفروم
  • فلفل وملح حسب الطلب
  • 1 صدر من الدجاج
  • 4 أرغفة من الخبز الشامي
  • 2 ملاعق من الثوم المفروم
  • 4 علب زبادي
  • نصف كوب من الخل
  • 3 اكواب من الأرز
  • 1 ضمة من البقدونس المفروم
  • فلفل وملح حسب الطلب

طريقة التحضير:

  1. يغسل الدجاج بالخل والملح
  2. يقطع صدر الدجاج الى شرائح ويوضع في اناء ويضاف الملح والفلفل ويسلق بالماء حتى ينضج.
  3. يقطع الخبز الى قطع صغيرة ويحمر على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. يغسل الأرز ويسوّى في الماء لمدة 40 دقيقة.
  5. يخلط الزبادي في إناء مع الخل ومع نصف الملعقة من الثوم والملح والفلفل ثم يوضع في الثلاجة.
  6. يوضع الخبز في طبق ويضاف فوقه الأرز ثم يوضع الزبادي وعلى سطح هذه المحتويات يضاف شرح الدجاج.
  7. نضع البقدونس على الوجه للزينة وأيضا يمكن إضافة الصنوبر.