طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطا المقلية
سلطة
سلطة الباذنجان والبطاطا المقلية
طريقة تحضير عجينة الحواوشي
مقبلات
عجينة الحواوشي

القرص الطرية

الأربعاء، 15 يوليو 2015

القرص الطرية من المقبلات اللذيذة التي يمكن ان تحضريها لتناول مع الشاي او الحليب، فتعلمي طريقة عمل القرص الطرية مع موقع انوثة لكي تستمتعي بطعم هذه القرص.

المقادير:

  • كيلوغرام دقيق
  • نصف كيلوغرام حليب سائل
  • ربع كيلوغرام سمنة
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • سمسم محمص حسب رغبتك
  • كيلوغرام دقيق
  • نصف كيلوغرام حليب سائل
  • ربع كيلوغرام سمنة
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • سمسم محمص حسب رغبتك

طريقة التحضير:

  1. إعجني الدقيق، اللبن، السكر، الخميرة والبايكنج بودر مع بعض جيداً لتحصلي على عجين لين.
  2. سخّني السمنة جيداً ثم ضعيها على العجين مع السمسم واعجني. أتركيها لمدة ساعة لتختمر في مكان دافئ.
  3. بعد ساعة، شكّلي العجينة على شكل أقراص مدوّرة واتركيها لتختمر حتى ترتفع لمدة ساعة في مكان دافىء. أخبزيها في فرن متوسط الحرارة وقدميها.