طريقة تحضير بودنج الفواكه المشكلة
حلويات
بودنج الفواكه المشكلة
طريقة عمل المامونية الحلبية
حلويات
المامونية الحلبية

المبروشة

الأربعاء، 18 فبراير 2015

المبروشة من الحلويات اللذيذة التي يدخل اليها المربى بأي نوع تختارينه، فتعلمي طريقة تحضير هذا الحلى الشعبي عبر موقع انوثة.

المقادير:

  • -كوب زبدة لينة
  • 3/4 كوب سكر
  • بيضتان
  • -ملعقة صغيرة فانيلا، سائلة
  • -برش قشر ليمون
  • 3أكواب دقيق، منخول
  • -ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
  • رشة ملح
  • 200 غرام مربى
  • -كوب زبدة لينة
  • 3/4 كوب سكر
  • بيضتان
  • -ملعقة صغيرة فانيلا، سائلة
  • -برش قشر ليمون
  • 3أكواب دقيق، منخول
  • -ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
  • رشة ملح
  • 200 غرام مربى

طريقة التحضير:

  1. أخفقي الزبدة لحوالي دقيقة، ثم أضيفي السكر بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط أبيض لحوالي دقيقتين أو ثلاثة .
  2. أضيفي أول بيضة مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا والبرش والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.
  3. أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح، وأضيفيها لخليط الزبدة. لمّي العجينة بيدك.
  4. خذي ربع العجينة، لفيها بنايلون وضعيها بالفريزر. أما العجينة الباقية، فمدّيها بصينية وارفعيها من الأطراف قليلاً وضعيها بالبراد لنصف ساعة.
  5. سخّني الفرن على 177 درجة مئوية وجهّزي الرف الشبكي الوسط . أخرجي الصينية من البراد وافردي فوقها المربى. ثم أخرجي مقدار العجينة الذي وضع بالفريزر، وابرشيها فوق المربى، حتى تغطى كلها.
  6. ضعيها بالفرن حتى تحمر الاطراف، ثم حمّريها من فوق، أخرجيها واتركيها لتبرد، قطّعيها وقدمي.

طريقة عمل مربى السفرجل