كيك البرتقال | طريقة عمل الكيك بالبرتقال
حلويات
كيك البرتقال
طريقة تحضير البروشيتا |بروشيتا الطماطم
مقبلات
بروشيتا الطماطم

!ايس كريم الشوكولاتة

الثلاثاء، 13 مايو 2014

تعلمي كيفية تحضير ايس كريم الشوكولاتة في البيت بخطوات سهلة، لتتخلصي من حرّ الصيف!

المقادير:

  • كوب ونصف قشطة
  • كوب ونصف حليب
  • نصف كوب كاكاو
  • شوكولاتة مبشورة
  • 4 صفار بيض
  • ¾  كوب سكر
  • رشة فانيليا
  • نصف كوب صلصة شوكولاتة
  • كوب ونصف قشطة
  • كوب ونصف حليب
  • نصف كوب كاكاو
  • شوكولاتة مبشورة
  • 4 صفار بيض
  • ¾  كوب سكر
  • رشة فانيليا
  • نصف كوب صلصة شوكولاتة

طريقة التحضير:

  1. تخلط القشطة والحليب في قدرٍ كبير على النار، ويغلى على نار متوسطة.
  2. يرفع القدر عن النار، ويضاف الكاكاو إلى المكونات ويخلط جيداً.
  3. توضع الشوكولاتة المبشورة مع الخليط وتخلط حتى تذوب كليًا.
  4. في وعاءٍ متوسّط يخفق صفار البيض، ويضاف إليه السكر تدريجياً.
  5. يسكب مزيج الشوكولاتة على مزيج البيض، وتخلط جميع المكونات.
  6. توضع جميع المكونات على نار خفيفة مدّة 5 دقائق كي يصبح المزيج سميكاً.
  7. تضاف الفانليا إلى المقادير وتحرّك جيّداً.
  8. يترك المزيج حتّى يبرد، من ثمّ يوضع في الثلاجة يوماُ كاملاً.
  9. عند التقديم، يشكّل الايس كريم على شكل كرات، وتزيّن بصلصة الشوكولاتة.