رقاقات الجبنة
مقبلات
رقاقات الجبنة
سلطة الجزر بالمايونيز
سلطة
سلطة الجزر بالمايونيز

تتبيلة لحم خروف في الفرن

الإثنين، 02 ديسمبر 2019

تحضير الخروف بالفرن يحتاج إلى تتبيلة شهية لتضفي النكهة اللذيذة الى الطبق. وفي هذه الوصفة من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير تتبيلة لحم خروف في الفرن.

المقادير:

  • كيلوغرام من لحم الخروف
  • بصلتان صغيرتان مفرومتان
  • 4 حصوص من الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل
  • كوب من مرق اللحم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • كيلوغرام من لحم الخروف
  • بصلتان صغيرتان مفرومتان
  • 4 حصوص من الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل
  • كوب من مرق اللحم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. في وعاء متوسط، اهرسي الطماطم مع الثوم والبصل والملح والفلفل الاسود.
  2. ثم اضيفي الخل الابيض ومرق اللحم وتابعي التقليب لتتجانس المكونات.
  3. ضعي قطع اللحم في وعاء كبير وصبي التتبيلة فوقها وقلبيها واتركيها جانباً لتتشربها قبل شويها.