سلطة الأنديف والروكفور
سلطة
سلطة الأنديف والروكفور
قومي بتحضير معكرونة بلح البحر!
اطباق رئيسية
قومي بتحضير معكرونة بلح البحر!

سلطة البطاطا

الثلاثاء، 21 فبراير 2012

تذوقي هذه السلطة الشتوية مع البطاطا بتتبيلة الخردل والخل

المقادير:

  • 250 غرام من البطاطا
  • 250 ملليتر من مرق الخضار
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 2 كبيس خيار
  • 5 حبات فجل
  • بقدونس
  • 250 غرام من البطاطا
  • 250 ملليتر من مرق الخضار
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 2 كبيس خيار
  • 5 حبات فجل
  • بقدونس

طريقة التحضير:

  1. تقشّر البطاطا وتقطّع إلى دوائر، ثم تسلق في مرق الخضار مع الخردل لمدّة ١٥ دقيقة.
  2. تمزج قطع البطاطا مع الخل والزيت والقليل من الخردل.
  3. يقطع الكبيس والفجل إلى قطعٍ صغيرة، ويفرم البقدوس ناعماً.
  4. تضاف هذه المكونات الى قطع البطاطا وتمزج جيداً.
  5. تقدم السلطة باردة.