التارت بالقشطة
حلويات
التارت بالقشطة
شوربة الفريكة
مقبلات
شوربة الفريكة

سلطة الكينوا بالأفوكادو

الثلاثاء، 30 يوليو 2019

تحتوي الكينوا على العناصر الغذائية المختلفة التي توفر للجسم العديد من الفوائد الصحية، لذا تستعمل في تحضير السلطات الشهية. ومطبخ أنوثة يطلعك اليوم على طريقة تحضير سلطة الكينوا بالأفوكادو.

المقادير:

  • كوبان من الكينوا المسلوقة
  • حبة من الافوكادو المقطعة
  • صدر من الدجاج
  • 8 اوراق من الخس
  • حبة من الطماطم المقطعة الى شرائح
  • نصف حبة من الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • كوبان من الكينوا المسلوقة
  • حبة من الافوكادو المقطعة
  • صدر من الدجاج
  • 8 اوراق من الخس
  • حبة من الطماطم المقطعة الى شرائح
  • نصف حبة من الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. ابدئي أولاً بسلق الكينوا على نار متوسطة واتركيها حتى تنضج تماماً. 
  2. في هذه الاثناء، نظفي الخضار جيداً وقطعيها واجمعيها في طبق منفرد. 
  3. اشوي صدر الدجاج في الفرن بعد تتبيله بالقليل من الليمون والملح والفلفل الاسود. 
  4. ثم قشري الافوكادو وقطعيها الى شرائح متساوية. 
  5. في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخس، ثم وزعي فوقها الكينوا والطماطم والافوكادو والدجاج.
  6. وضعي أعلى الطبق شريحتين من الليمون وقدميه على المائدة.