طريقة عمل ملوخية ورق
اطباق رئيسية
ملوخية ورق
طريقة عمل حلوى الكروكي
حلويات
حلوى الكروكي

طاجن بامية باللحمة الضاني

الإثنين، 23 مارس 2015

من الذ الاطباق الرئيسية التي يمكن ان تعديها منزليا للغداء او العشاء، هي وجبة طاجن البامية مع اللحم الضاني التي تجدينها خطواتها في هذه الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • كيلوغرام ونصف لحم ضانئ
  • بصلة مفرومة
  • باقة كزبرة
  • 500 غرام بامية
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • كوبان عصير الطماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • حبتان فلفل حار
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • كيلوغرام ونصف لحم ضانئ
  • بصلة مفرومة
  • باقة كزبرة
  • 500 غرام بامية
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • كوبان عصير الطماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • حبتان فلفل حار
  • 4 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

  1. في قدر على النار، حمّي الزيت واقلي فيه البصل جيداً ليصفر لونه. ثم أضيفي اللحمة واقليها.
  2. أضيفي الطماطم، الصلصة، الفلفل، الثوم والملح واقليها. ثم أضيفي الماء لتنضج اللحمة.
  3. أضيفي البامية والكزبرة المفرومة على قدر اللحمة، وضعيها في طاجن.
  4. أدخليها إلى الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض.
  5. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

يخنة الفاصوليا الخضراء مع اللحم