هل تريدين تحضير كريمة الكيك في المنزل ودون استخدام الكريمة الجاهزة؟ اليك المكونات والوصفة السهلة من موقع انوثة.
المقادير:
- بيضتان
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة نشا
- عصير ليمون حامض
- برش قشر ليمونتين
- ملعقتان كبيرتان زبدة
طريقة التحضير:
- أخلطي البيض، السكر، النشا والليمون في وعاء، وضعي المزيج في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى تغلي.
- صفّيها للتخلص من بشر الليمون ثم أعيديها إلى الحمام المائي.
- أضيفي قطعة الزبدة مع الاستمرار في التحريك، حتّى يصبح قوامها لزج تقريباً مثل قوام المهلبية.
- إرفعيها من الحمام المائي وصبيها في إناء.
- انقليها الى البراد واتركيها لتبرد ثم يمكنك استخدامها لتزيين الكيك.إليك طريقة تحضير كريمة الخفق
