برياني الدجاج | طريقة تحضير البرياني
اطباق رئيسية
برياني الدجاج
بامية وأرز | طريقة تحضير البامية مع الارز
اطباق رئيسية
بامية وأرز

كيك البلح

الأربعاء، 04 يونيو 2014

من المعروف أنّ للبلح فوائد غذائية ومنافع كثيرة، فلم لا تدخلينه على مكونات الكعكة التقليدية؟ اليك وصفة كيك البلح الشهية

المقادير:

  • -1 كيلو بلح مقشّر ومنزوع النواة
  • 3 كوب دقيق
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب زبادي
  • 2 ملعقتين كبيرتين زبدة طرية
  • 4 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • -1 كيلو بلح مقشّر ومنزوع النواة
  • 3 كوب دقيق
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب زبادي
  • 2 ملعقتين كبيرتين زبدة طرية
  • 4 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  1. ضعي القليل من الزبدة في قعر الصينية وأضيفي عليها البلح المقشر والمنزوع النواة.2
  2. في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر جيّداً، مدّة 4 دقائق تقريباُ.3
  3. أضيفي البيض مع الفانيليا والبايكينغ باودر على المزيج ومن ثم تدريجياً الدقيق والزبادي.4
  4. عندما يصبح المزيج بمثابة عجيمة لينة، أسكبيه على صينية البلح.5
  5. أدخلي الصينية الى الفرن مدّة 30 دقيقة تقريباً، حتّى ينضج الكيك ويجفّ من الداخل.6
  6. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.