سلطة الشمندر والجرجير
سلطة
سلطة الشمندر والجرجير
كريم بروليه
حلويات
كريم بروليه

محمرة بالجوز

الخميس، 03 مارس 2022

المحمرة بالجوز من المقبلات التي يمكنك تقديمها مع مختلف أنواع اللحوم المشوية على المائدة، ولتحضيرها بأسرع وأسهل طريقة اليك كل من مطبخ أنوثة كل التفاصيل. 

المقادير:

  • كوب بقسماط مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان 
  • ملعقة كبيرة سكر 
  • ملعقة كبيرة طحينة 
  • رشة كمون 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح 
  • ملعقة كبيرة ونصف من دبس الفلفل الأحمر 
  • نصف كوب من الماء
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون
  • نصف كوب جوز مطحون
  • بزر دوار الشمس للتزيين
  • كوب بقسماط مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان 
  • ملعقة كبيرة سكر 
  • ملعقة كبيرة طحينة 
  • رشة كمون 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح 
  • ملعقة كبيرة ونصف من دبس الفلفل الأحمر 
  • نصف كوب من الماء
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون
  • نصف كوب جوز مطحون
  • بزر دوار الشمس للتزيين

طريقة التحضير:

  1. لتحضير محمرة بالجوز، عليك في البداية وضع البقسماط المطحون في وعاء مع دبس الفلفل الأحمر، وفرك المقادير مع بعضها. 
  2. ومن ثمّ ضعي مع البقسماط كمية زيت الزيتون، وافركي جيداً المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. 
  3. اتركي الخليط جانباً لمدة عشر دقائق، وبعدها زيدي باقي المقادير أي الكمون، دبس الرمان، الطحينة، السكر، الملح والماء مع الجوز المطحون أيضاً. 
  4. والآن عليك مزج كل المقادير مع بعضها البعض جيداً، ونقلها على صحن التقديم.
  5. يمكنك تزيين طبق محمرة بالجوز بالقليل من بزر دوار الشمس.

    متبل الشمندر المشوي