اصابع الحلوم المقلية
مقبلات
اصابع الحلوم المقلية
بيتزا سي فود
اطباق رئيسية
بيتزا سي فود

مهلبية اللوتس

الأحد، 23 يونيو 2019

تعد المهلبية من الحلويات العربية المشهورة جداً في المنطقة وهي تقدم في مناسبات متعددة، وتحضّر بنكهات متنوعة. واليوم مطبخ أنوثة يخبرك عن طريقة تحضير مهلبية اللوتس.

المقادير:

  • 4 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس
  • 3 أكواب من الحليب
  • 3 ملاعق كبيرة من النشاء
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • كوب من صوص الكراميل
  • ربع باكيت من بسكويت اللوتس
  • 4 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس
  • 3 أكواب من الحليب
  • 3 ملاعق كبيرة من النشاء
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • كوب من صوص الكراميل
  • ربع باكيت من بسكويت اللوتس

طريقة التحضير:

  1. في البداية، إمزجي الحليب مع النشاء والسكر وزبدة اللوتس واخلطيها جيداً الى أن تتجانس.
  2. ثم ضعيها على النار مع الاستمرار في التحريك لمنع التصاقها. 
  3. ما إن يشتد المزيج، أضيفي اليها صوص الكراميل وتابعي التحريك الى أن يزيد اشتداده. 
  4. ارفعيه عن النار حينها، ووزعيه على اكواب التقديم، بطريقة متساوية. 
  5. اتركيه جانباً الى ان يبرد قبل تزيينه بقطع بسكويت اللوتس. 
  6. ضعيه في الثلاجة الى حين تقديمه، وزينيه بالقليل من البوظة عند الاعلى.