الكينوا الغنية بالمكوّنات الصحية المفيدة لك ولأفراد عائلتك، هي خيار مثالي لتضيفيها إلى الأطباق. في ما يلي، يعرض لك موقع أنوثة المقادير والخطوات الواجب اتّباعها لتحضير تبولة الكينوا اللذيذة.
المقادير:
- كوب كينوا
- كوبان من الماء
- حبّة طماطم مقطعة
- نصف باقة نعناع مفروم
- باقتان بقدونس مفروم
- حبة خيار
- نصف بصلة خضراء مفرومة
- عصير ليمونة
- ربع كوب زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- إغسلي الكينوا وضعيها على نار متوسطة ثمّ أضيفي الماء.
- أتركي المزيج ليغلي ثم خفّفي النار وحرّكي بهدوء حتى يتضاعف حجم حبات الكينوا.
- إرفعي القدر عن النار، وصفّي الكينوا حتى تبرد.
- اخلطيها مع الطماطم، النعناع، البقدونس، الخيار والبصل.
- أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيداً.
- إسكبي تبولة الكينوا في طبق التقديم.