هل ترغبين بتقديم مقبلات ساخنة شهية ولذيذة على مائدتك وتكون ذات فائدة غذائية عالية؟ اليك اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير اصابع الموزاريلا المقلية.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا
- كوبان من الطحين
- نصف كوب من نشا الذرة
- 4 حبات من البيض
- ملعقة كبيرة من الحليب
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- كوبان من البقسماط
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن
- كوب من الزعتر الجاف
- فنجان من الزيت النباتي للقلي
طريقة التحضير:
- طريقة تحضير اصابع الموزاريلا المقلية سهلة للغاية، تبدأ من خلال تقطيعك للجبنة الى اصابع متساوية بالحجم.
- ومن ثم، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطحين والنشا جيداً في ما بينهما، واتركيهما جانباً الى حين موعد استعمالهما.
- بعدها، اخفقي البيض في وعاء آخر، واضيفي اليه الحليب والملح والفلفل الاسود وتابعي التقليب حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- لاحقاً، وفي قدر ضيق وصغير، اخلطي البقسماط مع بودرة الثوم وملح البحر والزعتر الجاف، وضعيها جانباً.
- احضري اصابع الجبنة وابدئي بغمسها اولاً بمزيج البيض، ثم خليط الطحين، ثم اعيدي غمسه بالبيض، وبعدها بمزيج البقسماط حتى تغطى بالكامل.
- بعد الانتهاء من الكمية كلها، سخني الزيت على نار متوسطة واقلي اصابع الجبنة جيداً حتى تحمر وتصبح مقرمشة، ثم قدميها على المائدة وهي لا تزال ساخنة.