ليس هناك طبق شهي ويقدم للجسم المكونات التي يحتاج اليها مثل الإسكالوب. اكتشفي طريقة عمل اسكالوب لحم مع موقع أنوثة.
المقادير:
- كيلوغرام لحم اسكالوب منظّفة
- نصف كوب زبدة
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خل
- كوب شبت مفروم
- كوب ليمون مبشور
- ملعقة كبيرة كمون
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ابداي بتشويح الإسكالوب بزيت الزيتون جيداً.
- أضيفي الزبدة وأعيدي تشويح اللحم.
- ارفعي اللحمة وفي نفس المقلاة، اطهي باقي المقادير على النار لمدة دقيقة ونصف.
- ضعي هذا المزيج على الإسكالوب وقدّمي مع السلطة.
