هل تحبين السردين وترغبين في معرفة طريقة تحضيره على الاصول؟ اليك من موقع انوثة طريقة عمل السردين المالح بالخطوات البسيطة.
المقادير:
- كيلوغرام سردين
- نصف كيلوغرام ملح خشن
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ليمونة
طريقة التحضير:
- إغسلي السردين واتركيه ليتصفى الماء منه.
- رصّيه في علبة بلاستيك وضعي عليه الملح والشطة.
- رصّي باقي السردين وكرّري وضع الملح والشطة بين كل طبقة وأخرى.
- في النهاية، أعصري ليمونة وضعي قشرتها مع السردين، ثم القليل من الزيت.
- غطي السردين بكيس نايلون بإحكام وافتحيها بعد 10 أيام.
- يمكنك وضع القليل من الزيت والليمون عليه قبل تناوله.إكتشفي طريقة تحضير بطارخ السمك
