طريقة سهلة لتحضير طبق الفتة بالدجاج اللذيذ، لنلقي نظرة على المكونات والخطوات الأساسية للطهي
المقادير:
- 1 صدر من الدجاج
- 4 أرغفة من الخبز الشامي
- 2 ملاعق من الثوم المفروم
- 4 علب زبادي
- نصف كوب من الخل
- 3 اكواب من الأرز
- 1 ضمة من البقدونس المفروم
- فلفل وملح حسب الطلب
طريقة التحضير:
- يغسل الدجاج بالخل والملح
- يقطع صدر الدجاج الى شرائح ويوضع في اناء ويضاف الملح والفلفل ويسلق بالماء حتى ينضج.
- يقطع الخبز الى قطع صغيرة ويحمر على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
- يغسل الأرز ويسوّى في الماء لمدة 40 دقيقة.
- يخلط الزبادي في إناء مع الخل ومع نصف الملعقة من الثوم والملح والفلفل ثم يوضع في الثلاجة.
- يوضع الخبز في طبق ويضاف فوقه الأرز ثم يوضع الزبادي وعلى سطح هذه المحتويات يضاف شرح الدجاج.
- نضع البقدونس على الوجه للزينة وأيضا يمكن إضافة الصنوبر.
