من اشهى الاطباق التي من الممكن أن يحبها أفراد العائلة هي أطباق الفراخ لذلك أدهشي أفراد أسرتك بأشهى طبق من الفراخ مع البصل نقدمه لك اليوم من أنوثة
المقادير:
- دجاجة مقطعة الى 6 قطع
- 4 حبات من البصل المقطعة الى شرائح
- 3 حبات من البطاطا المقطعة الى شرائح
- ربع كوب من الزيت النباتي
- كوب ونصف من الماء
- ملح حسب الرغبة
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة من القرفة
- ربع ملعقة من البابريكا
- مكعبان من مرقة الدجاج
طريقة التحضير:
- ضعي الزيت في قدر على النار وصبي قطع الدجاج في الزيت على شرط أن تنظفيها قبل وتبهريها الى حين يصبح أحمر اللون
- صبي المياه فوق الدجاج مع مكعبات المرق والملح والبهارات ودعي الخليط على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً
- إقلي البطاطا المقطعة الى شرائح والمبهرة بالباريكا ومن ثم إقلي البصل المقطع الى شرائح الى أن يصبح ذهبي اللون
- أخرجي الدجاج من المرق وصبيه في صينية مدهونة بالزبدة وأضيفي البطاطا والبصل فوقه مع القليل من المرق
- أدخلي الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمّر
