حلى التوفي من اشهى الحلويات التي يمكن ان تحضّريها بأسرع طريقة، اليك الوصفة السهلة من موقع أنوثة.
المقادير:
- علبة قشطة
- كوب بسكويت
- نصف كوب حليب بودرة
- ربع كوب زيت نباتي
- نصف كوب سكر ناعم
- ربع كوب سكر خشن
- نصف كوب جوز هند مبروش
- نصف ملعقة كبيرة بايكنج باودر
- بيضتان
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب ماء
- مكسّرات للزينة
طريقة التحضير:
- احضري صينية زجاجية ورصّي فيها قطع البسكويت.
- ضعي الحليب البودرة في مقلاة وابدأي بتقليبه ليتحمّص.
- في وعاء اخلطي الحليب المحمّص مع الزيت النباتي، السكر الناعم، جوز الهند، البايكنج باودر، البيض، الفانيليا والماء.
- اسكبي جزءاً من الخليط فوق البسكويت وضعي طبقة اخرى من البسكويت.
- ادخلي الصينية قليلاً الى الفرن ثم اخرجيها واتركيها لتبرد.
- في مقلاة قلّبي السكر الخشن ليصبح لونه أسمر ثم أضيفي القشطة وقلّبي جيداً.
- أسكبي الخليط فوق البسكويت ويمكن ان تضيفي المكسرات، وادخلي الصينية الى البرّاد.
- حين تبرد يمكن ان تقسّمي حلى التوفي وتقدّمي.
