تعتبر الكرواسون من أشهى العناصر الغذائية التي يمكنك تقديمها على الفطور، وفي هذا الموضوع من أنوثة يمكنك الإطلاع على كيفية تحضير الكرواسون بالجبنة.
المقادير:
- كوب من الطحين
- نصف كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من جبن القريش
- ملعقتان صغيرتان من الحليب
- ربع كوب من السكر الناعم
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال مزج الجبن مع الزبدة والملح والطحين في وعاء متوسط الحجم، ومن ثم تقليبها إلى أن تتجانس.
- بعدها، إعجني المكوّنات بيدك حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة،واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
- إفردي العجينة على شكل دائرة، ثم قطّعيها إلى مثلثات صغيرة أو متوسطة الحجم، وفق ما تريدين.
- في وسط كل مثلث، ضعي قطعة من الجبنة، ولفّيها بدءاً من الجهة العريضة، وصولاً إلى الرأس.
- ضعي الكرواسون في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وجهّزي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخليها إليه واتركيها حتى يحمر وجهها وتنضج العجينة.
- في هذه الأثناء، حضّري الزينة للكرواسون من خلال مزج الحليب مع السكر الناعم، وادهني أعلى الكرواسون به بعد إخراجها من الفرن، وقدّميها ساخنة على مائدتك الصباحية.
