الكنافة بالمكسرات

1. لعمل الحشوة، أخلطي مقاديرها معاً واتركيها جانباً.
2. لعمل الكنافة، ذوّبي نصف كمية الزبدة، أضيفيها إلى عجينة الكنافة وافركيها بها. فكّي تلاصقها وقطّعيها قطع صغيرة، ثمّ تأكدي أنّ كل العجينة إختلطت بالزبدة.
3. أضيفي السكر البودرة إلى العجينة وهو ضروري لتماسك الكنافة فيما بعد.
4. إدهني صينية بكمية من الزبدة المتبقية مع دهن الجوانب ايضاً، أفردي نصف كمية العجينة في الصينية مع تسويتها والضغط عليها باليد.
5. رشّي الحشوة على الكنافة مع مراعاة عدم رش الحشوة على الاطراف حتى لا تحترق. أضيفي طبقة العجينة المتبقية مع تسويتها والضغط عليها برفق.
6. ذوّبي باقي الزبدة ورشّيها على وجه الصينية. ثمّ أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
7. أخرجي الصينية ورشي عليها القطر ساخناً فور خروجها من الفرن.

إكتشفي طريقة تحضير أقماع الكنافة بالكريمة