ايدام دجاج

1. في مقدار على النار، يوضع الزيت النباتي ويوضع بعدها البصل الى حين ان يبدأ بالاحمرار، بعدها تضاف تضاف الكزبره الخضراء والزنجبيل ومرقة الدجاج والفلفل الحار ويقلب المزيج جيداً الى حين يبدأ بالنضوج.
2. عندما يبدأ الخليط بالنضوج اضيفي اليه الدجاج المقطع الى حين يصبح لونه أبيضاً وناضجاً. عندها اضيفي الزبادي والملح والبهارات، وقلبي المزيج جيداً ومن ثم اضيفي الماء واتركي المزيج على النار الهادئة حتى ينضج.
3. وفي وعاء آخر، يوضع القليل من الزيت وكوب من الارز وكوبين من الماء، ورشة ملح حسب الرغبة ويترك الارز الابيض على نار هادئة حتى ينضج.
4. في قالب التقديم يوضع الارز الابيض والى جانبه الدجاج ويقدم الطبق ساخناً.

اليك كيفية عمل دجاج بالصويا