هل ترغبين في تحضير الكفتة بطريقة مميزة وجديدة؟ اليك وصفة ايدام كفتة من موقع انوثة لكي تحضريها لافراد اسرتك في اقرب وقت.
المقادير:
- كوبان لحم مفروم
- حبتان بصل كبيرتان مفرومتان
- فصان ثوم مفرومان ناعماً
- حبتان طماطم مفرومتان
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- نصف باقة بقدونس أو كزبرة مفرومة
- رشة ملح، فلفل وكمون
- كوب بازيلاء خضراء مجمدة
طريقة التحضير:
- إعجني اللحم المفروم مع البصلة المفرومة، فص ثوم وتبّليها بقليل من الملح، الكمون، الفلفل واتركيها جانباً.
- حضّري قدر وضعي فيه قليل من الزيت.
- حمّري بصلة مفرومة حتّى تذبل ثم اضيفي الطماطم، الصلصة، البهارات، الملح وصبّي عليها مقدار كوبين ماء مغلي.
- قومي بعمل اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة بحجم المشمش وضعيها في القدر حتى تنتهي الكمية.
- اتركيها تطهى على نار هادئة ثم ضعي البازيلاء قبل ان ينضج الخليط بعشر دقائق.
- ضعي البقدونس أو الكزبرة، إغليه غلية واحدة على النار وقدميه.إليك طريقة تحضير كفتة الأرز باللحمة
