تعتبر البامية من الاكلات اللبنانية الشائعة، تعلمي كيفية تحضير البامية مع اللحم وقدمي لعائلتك أشهى الوصفات والأطباق.
- يقلى اللحم إلى أن يتغيّر لونه من كلّ الجهات.
- يضاف إليه حبة بصل وعودا القرفة والملح، وتغمر المكونات بالماء من ثم يترك على النار لـ5 دقائق.
- يفرم البصل ويقلّى مع الثوم المهروس والكزبرة.
- تضاف البامية ثمّ البندورة، وبعد 5 دقائق نُضيف معجون البندورة والملح والبهارات المشكّلة.
- تخلط المكونات جميعها جيداً، وتترك على نار هادئة، إلى أن تصبح الصلصة سميكة.
- تقدم البامية مع الأرز بالشعيرية.
تعلمي أيضا طريقة عمل اللازانيا باللحم