بسبوسة البقان

1. في مقلاة، سخّني الزبدة إلى أن تصبح بنية اللون.
2. أخلطي السميد مع السكر البني، جوز الهند، صودا الخبز، الزبدة البنية، لبن الزبادي وشراب الذرة جيداً إلى أن يصبح قوام الخليط متجانساً.
3. مدّي الطحينة في صينية فرن، أسكبي الخليط فيها وغطّي سطح البسبوسة بجوز البقان.
4. أتركيها لمدة ١٢ ساعة حتى ترتاح.
5. أخبزيها على 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
6. أسكبي القطر على البسبوسة الساخنة، قطّعيها إلى قطع مستطيلة وقدميها بدرجة حرارة الغرفة.

إليك طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات