تلذذي مع ضيوفك بحلى عربية اصيلة ولا اشهى، الا وهي بسبوسة الطازج. حضّريها مع موقع أنوثة عبر هذه الوصفة.
المقادير:
- 3 أكواب ونصف من السميد
- علبتان من اللبن الزبادي
- 3 أكواب من السكر
- 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
- كوب من الزبدة اللينة
- رشة من الفانيليا
- رشة من الملح
- كوبان من القطر
طريقة التحضير:
-
- أخلطي الزبدة مع اللبن الزبادي والسكر الى أن يذوب السكر
- أضيفي الملح مع الفانيليا والبيكينغ باودر وحركي
- أسكبي فوق المزيج السميد تدريجياً وقلبي المزيج بشكل مستمر
- إدهني الصينية بالقليل من الطحينة وصبي الخليط فيها
- أدخلي البسبوسة الى الفرن واتركيها حتى تنضج فتصبح شقراء اللون
- أخرجيها من الفرن واسكبي القطر فوقها واتركيها لتبرد ومن ثم قطعيها
