بسكويت صحي

– في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبد مع العسل للحصول على مزيج رغوي. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.

– في وعاء آخر، أنخلي الدقيق، البايكنج باودر والملح ثمّ أضيفي المزيج فوق المقدار السابق واخلطي جيداً.

– أضيفي الشوفان واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

– سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

– أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج على صينية مغلّفة بورقة زبدة.

– أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع البسكويت.

– إخبزي قطع البسكويت لحوالي 10 دقائق واتركيها لتبرد. ثم قدّميها مع فنجان قهوة.

تعلمي طريقة عمل بسكويت الكاسترد